1、腐（fǔ）烂（làn）变质、油脂酸败（bài）、霉变、生虫、污秽不洁、混用异物或者其他（tā）感官（guān）性状异常的食品；

2、含（hán）有毒、有害（hài）物（wù）质（zhì）或者被有毒（dú）、有害（hài）物质污（wū）染的食品等；

3、禁止采购、验收（shōu）公司规定的禁用食品；

4、采（cǎi）购带包装的食（shí）品（pǐn）时，禁止采购三无产品，即无生（shēng）产日期、保质期或有效食用截止日期、生产厂（chǎng）家（jiā），三者缺一不可；

5、禁止（zhǐ）采购（gòu）无SC标志的产品（pǐn）。

1、验收食品（pǐn）食用农产品、食品添加（jiā）剂、洗消剂等要索取销售单或（huò）收（shōu）据（jù）等（děng）购物凭（píng）证（zhèng）；

2、到现（xiàn）场（chǎng）批量采（cǎi）购食品、食用农产（chǎn）品、食（shí）品添加剂、洗（xǐ）消（xiāo）剂，要查验食品（pǐn）生产、经（jīng）营、工（gōng）业（yè）产品生产许可证、检验（yàn）或检疫合格（gé）证明（包括出厂合格证或（huò）出厂检验报告），并索取复印（yìn）件保存（cún）；

3、要向固定供应商索要由其签字或盖章的食品经（jīng）营许可（kě）证，食品（pǐn）生产许可证、营业执照（zhào）等资质（zhì）证明复印件及随货携带的（de）合格证或检验报告，并与其（qí）签订采购（gòu）供货合（hé）同；

4、禁止（zhǐ）向资质证明不齐全的单位采购（gòu）食（shí）品。

1、资质验证要齐全；

2、现场卫生要达（dá）标；

3、供货质量要合格；

4、供应商多次（cì）不合格（gé）调整供应商的（de）资格。

PG电子和嘉泰餐饮（yǐn）牢记——“民以食（shí）为（wéi）天”严把（bǎ）食材（cái）质量（liàng）关（guān），做好餐饮“三安”、做到身边（biān）每一件（jiàn）小事都是大事，事事清晰明了，做有温度的服务。